Stek Bzdur Masterclass

Podróż przez Smaki Steków

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne, podczas których poznasz tajniki przyrządzania steków z najszlachetniejszych gatunków wołowiny. Pod okiem ekspertów nauczysz się perfekcyjnie przygotowywać steki klasy premium.

Kiedy?

7 lutego, 2026
16:00

Czas trwania: 4 godziny

Gdzie?

Studio CookClub, Fabryczna 13, Kraków

Liczba miejsc:

20 osób – ekskluzywne grupy, miejsca ograniczone!  

Dla kogo?

Dla osób, które chcą realnie poczuć różnice między cięciami, pochodzeniem i dojrzewaniem mięsa – i zabrać do domu konkret: techniki, temperatury i pewność w smażeniu.

Co zabrać?

Apetyt i ciekawość. Resztą zajmiemy się na miejscu. Po mojej prezentacji Ty bierzesz stery – każdy uczestnik przygotuje własne steki pod okiem najlepszych fachowców.
Na miejscu wyposażymy Was we wszystkie niezbędne narzędzia i składniki. Od fartuchów, po noże i termometry.

!Dla osób, które chcą zabrać ze sobą coś do domu, prosimy o zabranie pojemników na jedzenie!

Co będzie na talerzu?

Więcej informacji wkrótce. Jesteśmy w trakcie wyboru najlepszych kąsków. Zależy nam na najwyższej jakości, dlatego finalne menu ustalimy bliżej terminu wydarzenia, sprawdzając aktualną ofertę najlepszych ubojni i dostawców. Natomiast możemy zagwarantować, że jednym ze steków serwowanych na warsztatach będzie Japońskie WAGYU. 

Rostbef Wagyu A5
100 g/os

Japońska perfekcja z legendarną marmurkowatością A5 – topi się w ustach jak masło, pozostawiając nieziemsko bogate, maślane umami.

01
Ribeye Gold Box Argentyna
300 g/os

Argentyński klasyk z 150-dniowym corn feedem – soczyste mięso z intensywnym wołowym smakiem i delikatną marmurkowatością.

02
Bavetta USA/Australia
200 g/os

Amerykańska/australijska bavetta – smakowity, ziarnisty cut dla tych, którzy cenią autentyczny charakter wołowiny i wyrazisty smak.

03
Tomahawk Polski Sezon Mokry
Kawałek do foodsharingu 1,5kg

 najbardziej efektowne mięso na warsztatach. Antrykot z długą żebrową kością i skondensowany smak najlepszego polskiego mięsa na talerzu.

04
Rostbef polski dry-aged
Kawałek do foodsharingu 1,5kg

 Polski rostbef po bardzo długim dojrzewaniu na sucho – skoncentrowana głębia smaku z orzechowymi nutami i niezwykłą kruchością.

05

Dodatki w cenie

*Zdjęcia zostaną wysłane mailem w ciągu 45 dni od warsztatów po wypełnieniu ankiety.

Dlaczego warto?

Unikalne doświadczenie

Jedyne takie warsztaty w Polsce z takimi stekami (polskie mięso premium)

Ekskluzywna atmosfera

Mała grupa, najwyższa jakość, niezapomniane doświadczenie

Steki w roli głównej

Żadnych rozpraszaczy – koncentrujemy się na mięsie i technice

Wyjątkowi eksperci

Ekipa to najlepsi z najlepszych – pasjonaci i profesjonaliści w każdym calu

Kim jesteśmy?

Cześć! Nazywam się Kamil Krauzowicz i od ponad 11 lat zgłębiam tajniki steków wołowych. Prowadzę projekt „Stek Bzdur”, gdzie uczę i opowiadam o stekach, walcząc z popularnymi mitami kulinarnymi.

Moim celem jest przekazywanie rzetelnej wiedzy i technik, które pozwolą każdemu cieszyć się doskonałym stekiem w domowym zaciszu. Przez lata testowałem niezliczone metody przygotowania steków, eksperymentowałem z różnymi cięciami mięsa i zdobywałem wiedzę z najlepszych źródeł. Perfekcyjny stek to połączenie wiedzy, techniki i szacunku do produktu.

Na warsztatach wspierają mnie specjaliści, którzy pomagają w organizacji i dzielą się swoją wiedzą:

Rafał Tobiasz

doświadczony kucharz, który pracował w restauracjach takich jak Molam, Nami czy Pimiento. Dzięki niemu wszystko na talerzu jest dopracowane w najdrobniejszych szczegółach.

Daria Pietrasiewicz

 fotografka kulinarna i finalistka Sony World Photography Awards 2024. To ona odpowiada za wszystkie piękne zdjęcia, które widzisz na stronie.

Joachim Bobek

ekspert od mięs premium i właściciel beef.pl . Wie o wołowinie wszystko i dzieli się swoją wiedzą na temat jakości i selekcji mięsa.

Warsztaty 07.02 KRAKÓW

Warsztaty 07.02 KRAKÓW

1297,00 zł

To nie są zwykłe warsztaty kulinarne – to podróż przez świat steków najwyższej jakości, prowadzona przez ekspertów, którzy znają się na rzeczy jak nikt inny. Skupiamy się tylko na stekach – żadnych przystawek, żadnych deserów, tylko mięso w roli głównej.

* warunkiem odbycia się warsztatów jest zebranie grupy min. 16 uczestników – w przypadku niezebrania grupy osoby które kupił bilet otrzymają voucher na kolejne warsztaty lub zwrot środków

1297,00 zł

Kiedy?

7 lutego, 2026

Godzina?

16:00

Gdzie?

Fabryczna 13, Kraków

Pozostało 0 miejsc. Wybierz termin, aby sprawdzić ile miejsc zostało na dany dzień.

Pozostało 18 miejsc

18 w magazynie